Pasta dressed in black
Da ich letztens ein paar Sachen aus Italien mitgebracht habe, zeige ich euch mal eines der Dinge :) Schwarze Spaghetti!!! Ehrlich gesagt war ich selbst etwas skeptisch, denn schon allein die Konsistenz im rohen Zustand sah etwas unecht aus. Da mir der unbekannte Geschmack zu schade für eine richtige Soße war, habe ich mich lieber für Pesto entschieden. Die Nudeln werden ganz normal gekocht (nicht einmal das Wasser hat sich schwarz gefärbt), die Nudeln sind fast so schwarz geblieben wie sie vorher waren. Gut abtropfen - ganz viel Pesto Rosso dazu geben! Und schön gleichmäßig unterrühren :) Zudem habe ich als Beilage ein paar Avocado Streifen mit Kräutersalz gewürzt. Ein bisschen Pamesan durfte auch nicht fehlen! Ganz einfach - und dennoch ausgesprochen lecker! Meiner Meinung nach schmecken die schwarzen Spaghetti nicht so viel anders als die üblichen, allerdings haben sie etwas mehr Würze :) Falls ihr noch Fragen habt - fragt! Liebe Grüße!